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- Sophie
Prévisions de l'AMITOM au 30 avril 2025
Bulgarie
Les plantations ont commencé le 19 avril, mais les températures ont chuté cette semaine jusqu’à 2°C, avec de la gelée aujourd’hui dans certaines zones de production. Les prévisions totales sont augmentées de 3 000 tonnes pour atteindre 43 000 tonnes, car un agriculteur plantera 500 hectares de tomates, alors que ses plans initiaux portaient sur 100 hectares. Tous les plants sont normalement fournis par Deroni ou viennent de Grèce, mais les plants supplémentaires viendront d’Italie.
France
Les prévisions restent de 173 000 tonnes pour 2 330 hectares. Les plantations respectent plus ou moins le calendrier établi dans le sud-est, malgré quelques retards dus à la pluie dans les régions les plus septentrionales (Drôme), mais dans le sud-ouest une centaine d’hectares seulement ont pu être plantés à ce jour en raison des pluies. Au total, environ 800 hectares, soit 35 % des surfaces ont été plantées, alors que l’on devrait normalement arriver 40 % environ. Il est donc probable que la récolte démarrera tardivement.
Les pluies favorisent également le développement d’adventices pour lesquelles il existe déjà moins de solutions chimiques, et que le retrait annoncé de la métibruzine et de la pendiméthaline dans les années à venir inquiète les producteurs.
Grèce
La situation est compliquée par le manque d’eau dans le Sud (bien qu’il y pleuve aujourd’hui) et les autorités chargées de l’eau limitent les autorisations d’arrosage. Les plantations y sont en retard avec seulement 40 to 60% des surfaces plantées selon les zones ce qui signifie que la récolte devrait commencer avec 10 à 12 jours de retard. Dans le Centre, le démarrage a également été lent, avec un retard de 10 à 12 jours, mais environ 65 % des champs ont déjà été plantés, ce qui porte le total à ce jour à environ 50 % des surfaces totales prévues dans le pays. Les prévisions restent de 450 000 tonnes, mais la saison commencera tardivement ou très lentement et sera probablement courte.
Hongrie
La quantité totale de tomates prévue reste inchangée à 80 000 tonnes. Au cours de la première moitié de la culture des semis, les plants ont eu un démarrage plus difficile en raison de la faible luminosité, mais tout va bien au moment du repiquage, qui a commencé au début de cette semaine, le 28 avril, et qui se déroule selon le calendrier prévu. Aucune précipitation ne devrait entraver les opérations au cours de la période suivante.
Iran
Il n’y a pas de changement significatif dans nos prévisions, qui restent à 2 millions de tonnes pour cette année. Il est encore trop tôt pour se prononcer sur la récolte. Les semis se poursuivent dans le Sud, où les températures ont été exceptionnellement élevées cette semaine, atteignant plus de 40°C.
Italie
Nord- Au cours du mois d’avril, les précipitations ont encore été supérieures à la normale. La valeur cumulée en Emilia Romagna est de 360 mm et est supérieure à la norme 1991-2020 (230 mm). En raison de cette situation, les plantations sont en retard, avec un arrêt total au cours de la semaine 16 et un redémarrage des opérations la semaine dernière. Il y a eu des inondations près du fleuve Pô, mais aucun dommage n’a été enregistré dans les champs de tomates.
À ce jour, environ 30 à 35 % des champs ont été plantés et les opérations se poursuivront au cours des prochaines semaines de mai, avec l’espoir d’un temps plus clément.
Les contrats ont été entièrement conclus et l’OI a enregistré une augmentation d’environ 4 à 5 % des hectares sous contrat par rapport à l’année dernière.
Les prévisions restent inchangées à environ 3 millions de tonnes.
Sud – La situation dans le sud est un peu meilleure car il y a eu moins de pluie et il n’y a qu’un léger retard. Le principal problème concerne la disponibilité de l’eau pour l’été, le barrage d’Occhito étant toujours vide. Les agriculteurs envisagent diverses solutions d’irrigation, mais les surfaces dans la région de Foggia, dans les Pouilles, seront réduites (normalement environ 10 000 hectares) et des surfaces supplémentaires seront plantées en Calabre (1 000 hectares cette année) et dans le Molise. Il n’y a pas de problème d’eau dans le Latium, la Caserte ou la Basilicate.
Les prix convenus de 147,5 euros par tonne pour les tomates rondes et de 155 euros pour les tomates longues représentent une augmentation de 7 % par rapport à 2024 si l’on tient compte du nouveau barème de primes et de déductions pour la qualité. Cela devrait encourager les agriculteurs à livrer moins de tomates vertes avec l’introduction de pénalités lorsque celles-ci dépassent 1 %.
Les prévisions pour le sud et le centre restent de 2,6 millions de tonnes, le total pour l’Italie restant donc de 5,6 millions de tonnes.
Portugal
Espagne
Un mois de mars très pluvieux a retardé les plantations en Andalousie et en Estrémadure. Il a été suivi d’une première moitié d’avril plus sèche en Andalousie mais pas en Extrémadure où de nouvelles pluies sont maintenant attendues, avec 20 à 30 mm aujourd’hui et davantage dans les prochains jours. Par conséquent, les opérations sont retardées d’environ trois semaines dans la Vegas Altas d’Estrémadure, mais les retards pourraient être de quatre semaines dans la Vegas Bajas où les sols s’assèchent plus lentement. Par conséquent, certains transplants qui sont restés 25 à 30 jours de plus dans les serres doivent être coupés et d’autres seront perdus. En outre, certains agriculteurs ne souhaitent pas planter tardivement en mai ou en juin et les surfaces pourraient être réduites.
La situation est meilleure en Andalousie où il n’a pas beaucoup plu en avril et où il n’y a qu’un léger retard.
Compte tenu de cette situation, il est difficile de faire une estimation pour le moment, mais la production sera probablement inférieure aux 2,6 millions annoncés précédemment.
Turquie
Dans le Nord, les plantations ont démarré la semaine dernière par un temps frais qui retarde le développement des plants. La semaine prochaine, le temps se réchauffera.
Dans le sud, les plantations sont également retardées en raison du temps. Elles auraient normalement dû être terminées à l’heure qu’il est.
Il n’y a pas de pertes ou de déductions en dehors de la réduction initiale, juste des retards jusqu’à présent.
Egypt
La récolte d’hiver s’est terminée le 20 avril et la récolte d’été commencera au milieu ou à la fin du mois de mai et se terminera à la fin du mois de septembre. Aujourd’hui, une tempête de sable devrait être suivie de pluies qui, espérons-le, ne causeront pas de dégâts.
Les prévisions totales restent de 780 000 tonnes.