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- Sophie
Prévisions de l'AMITOM au 28 mai 2025
Bulgarie
Les fortes pluies de la semaine dernière ont retardé les plantations cette semaine, et elles devraient maintenant se terminer vers le 10 juin. Il n’y a pas de problèmes jusqu’à présent dans les champs malgré des températures un peu plus basses que la normale. Les prévisions restent inchangées.
France
Les plantations devraient se terminer à la fin de la semaine prochaine dans le Sud-Est, ce qui est tout à fait normal, et vers le 10 juin dans le Sud-Ouest où elles ont commencé très tard mais où le retard a été plus ou moins rattrapé grâce au beau temps des deux dernières semaines. Le développement des plants est bon et les prévisions météorologiques pour la semaine prochaine sont favorables. Pas de changement dans les prévisions.
Grèce
Les cultures évoluent bien. Le repiquage est pratiquement terminé et les intempéries du week-end dernier n’ont pas causé de dégâts. Nous maintenons notre prévision de 450.000 tonnes
Hongrie
Le 10 mai, le gel affectait encore nos plantations. La plantation, y compris les corrections, a été achevée vers le 20 mai. Le mois de mai a été exceptionnellement froid, ce qui a eu pour effet de freiner le développement des jeunes plants. Nous attendons l’arrivée du beau temps, qui est prévue à partir de dimanche selon les prévisions météorologiques. Les prévisions de récolte annuelle restent inchangées.
Iran
Il est encore difficile de faire une estimation précise car les statistiques officielles ne sont pas fiables. On s’attend à une réduction dans le sud et à un volume total de 1,8 à 1,9 million de tonnes au lieu des 2 millions de tonnes annoncées précédemment. La récolte n’a pas encore commencé dans le nord. Les industriels sont confrontés à de nombreux défis cette année, notamment une pénurie d’eau, des coupures d’électricité dues au fait que l’usage résidentiel est souvent privilégié par rapport à l’industrie en cas de manque d’électricité, et que les producteurs préfèrent vendre sur le marché du frais où ils peuvent obtenir de meilleurs prix. Les problèmes de taux de change, dus notamment aux relations entre l’Iran et les États-Unis, affectent également le secteur.
Italie
Dans le Nord, au cours du mois de mai, les opérations de repiquage des plants de tomates se sont poursuivies plus normalement avec moins de problèmes dus à la pluie. Les températures se sont situées dans une fourchette normale et le développement des cultures est bien meilleur que l’année dernière à la même date. À ce jour, environ 80-85 % des champs ont été plantés et les opérations se poursuivront au cours des deux prochaines semaines de juin pour s’achever d’ici le 15-20 juin. Les prévisions restent inchangées à environ 3 millions de tonnes.
Dans le Centre-Sud, la situation est normale en ce qui concerne le repiquage des plants de tomates qui a été achevé dans la région de Caserta et qui est presque terminé dans les autres régions, à l’exception de quelques cultures tardives qui seront plantées en juin. Dans les Pouilles, la réduction de la superficie plantée est d’environ 3 000 hectares, partiellement compensée par des surfaces plus importantes dans d’autres régions. La principale préoccupation reste la disponibilité de l’eau pour l’irrigation puisque le barrage d’Occhito reste avec un volume d’eau réduit de moitié par rapport à l’année dernière (à ce jour, l’eau disponible est de 75 millions de mètres cubes par rapport à 141 millions de mètres cubes l’année dernière). Les cultures se développent bien et aucun problème important n’a été signalé.
Les prévisions totales pour l’Italie restent inchangées à 5,6 millions de tonnes.
Portugal
Les conditions météorologiques ont enfin commencé à s’améliorer au cours des deux dernières semaines, avec des températures de 25-30°C le jour et de 15-16°C la nuit, de sorte que les opérations de plantation étaient à 72% des surfaces totales dimanche dernier et devraient s’achever vers le 10 juin. On s’attend toutefois à ce que toutes les surfaces initialement prévues ne soient pas plantées, de sorte que le volume total attendu est ajusté de 1,4 à 1,35 million de tonnes.
Espagne
Le temps a finalement été clément en mai et la plantation est maintenant presque terminée en Andalousie dans la Vegas Altas en Estrémadure. Dans la Vegas Bajas en Estrémadure, 70 % des surfaces seront repiquées entre le 5 mai et le 5 juin, ce qui signifie une concentration de la récolte en septembre. Les températures sont maintenant très élevées avec 37 à 40 °C prévus d’aujourd’hui à dimanche, de sorte que le repiquage se fait souvent la nuit ou tôt ou tard dans la journée. Une réduction de la surface totale est probable, mais une éventuelle diminution de la taille de la récolte par rapport aux 2,6 millions de tonnes prévues précédemment ne pourra être évaluée qu’après la fin des semis, vers la fin de la semaine prochaine.
Turquie
Les prévisions de récolte sont ramenées à 2,4 millions de tonnes. Cela s’explique par le fait que les agriculteurs n’ont pas apprécié les prix proposés. En outre, la période de plantation a été retardée en raison des conditions météorologiques. Dans le sud, les repiquages sont terminés, mais avec des retards, et dans le nord, ils devraient être terminés cette semaine.
Egypt
Les opérations de repiquage se sont terminées cette semaine et la récolte estivale commencera vers le 15-20 juin. Les températures ont été très élevées les deux derniers jours. Les prévisions restent inchangées.