Au Nord, les plantations n’ont été terminées que la semaine dernière dans la région de Piacenza en raison d’un printemps très pluvieux. La récolte commencera avec un retard de 7 à 10 jours et la majeure partie des volumes sera disponible en septembre. Les prévisions sont très incertaines en lien avec la situation météorologique qui est particulièrement compliquée cette année. Pour l’instant, 2,8 millions de tonnes semblent être un objectif maximal (comme l’année dernière) qui ne sera atteint qu’avec des conditions météorologiques favorables dans la deuxième partie de la campagne.

Au Sud, il n’y a pas de changements. Le seul doute est la disponibilité de l’eau dans les Pouilles en fin de saison.