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- Sophie
- juillet 20, 2023
Prévisions de l'AMITOM au 19 juillet 2023
Egypte
Nous sommes au plus fort de la saison estivale et la transformation fonctionne à plein régime. La qualité est très bonne et le rendement également. Les prévisions restent inchangées.
France
La campagne a débuté hier pour une usine du Sud-Est. Une autre ouvrira lundi 24 juillet et le Sud-Ouest devrait démarrer début août.Difficile de dire ce qu’il en est ou niveau des cultures tant cela peut être aléatoire d’une zone à une autre. Les températures sont à 35-37 pour cette semaine et cela devrait continuer ce week-end.-Nous risquons d’avoir de nouveau des coulures comme l’an passé. Cependant, après e mildiou de fin de printemps-début d’été, encore présent dans le Sud-Ouest, nous avons des noctuelles qui sont bien présentes dans le Sud-Est. Nous restons sur le prévisionnel que nous avions revu à la baisse pour l’instant, c’est-à-dire 150 000 tonnes
Grèce
La vague de chaleur est actuellement très forte et des températures de 42-43 °C sont attendues dans les prochains jours. Elle a pour avantage de stopper la propagation du mildiou (peronosporos). Les prévisions sont réduites à 430 000 tonnes.
Hongrie
La prévision annuelle reste inchangée à 100.000 tonnes. Les plantes se sont bien développées ; leurs populations sont uniformes grâce à un climat équilibré. Au cours des trois derniers mois, les précipitations ont été plus importantes que ces dernières années. Les premiers symptômes phytopathologiques sont apparus à la mi-juin, mais la protection a été bien assurée partout. Le 23 juin, un gros orage s’est abattu sur le pays, avec de fortes grêles à certains endroits, mais un seul champ de tomates a été touché et a subi des dégâts importants.
Iran
La récolte dans le sud est presque terminée et elle commence dans le nord où les températures sont plus élevées que la normale, à environ 42°C actuellement. La disponibilité de l’eau est un problème cette année et ce problème ne fera que s’aggraver dans les années à venir. On estime que la production totale de tomates devrait augmenter de 5 à 10 % cette année, passant d’environ 6,5 millions de tonnes avec normalement environ 20 % de la récolte totale transformée.
Italie
Dans le Nord, bien que les chiffres officiels sur les surfaces plantées ne soient publiés qu’à la fin du mois de juillet, les indications reçues montrent que les surfaces sont supérieures d’environ 5% à celles de l’année dernière, ce qui pourrait réduire les pertes dues aux zones inondées et aux rendements inférieurs des cultures précoces. À ce stade, les prévisions pour le nord de l’Italie restent similaires à celles de l’année dernière (2,9 millions de tonnes). La récolte commence cette semaine avec des spécialités comme les datterini et les tomates cerises, mais la plupart des usines commenceront la semaine prochaine avec des quantités importantes à partir de la fin du mois. La vague de chaleur actuelle est assez forte avec des températures de 37-39°C qui restent élevées la nuit, ce qui signifie un risque de coulures pour la récolte intermédiaire et tardive. Les prévisions indiquent que le temps restera chaud pendant les prochains jours et que des orages sont prévus pour la fin de la semaine. Il semble que l’été ne soit pas très stable sur le plan météorologique.
Dans le Sud, l’enquête par satellite a établi qu’un total de 29.600 hectares étaient plantés, ce qui représenterait un volume de 2,7 millions de tonnes avec des rendements historiques. Cependant, la situation n’est pas aussi bonne. La plantation tardive et les dégâts causés par la pluie à Caserta en mai signifient qu’il y aura une baisse des quantités au cours de la deuxième et de la troisième partie du mois d’août et beaucoup de tomates à la fin du mois d’août et au début du mois de septembre. Il sera important d’avoir un bon climat jusqu’au début ou même la mi-octobre. La vague de chaleur actuelle, avec des températures de 43-44 °C dans les Pouilles et de 42 °C dans le Latium et Caserte hier, bien qu’heureusement jusqu’à présent avec des températures plus fraîches la nuit, pourrait provoquer quelques coulures et une réduction des rendements. Les usines commencent à transformer les tomates cerises cette semaine et certaines les tomates rondes la semaine prochaine.
La prévision totale pour l’Italie reste de 5,6 millions de tonnes.
Portugal
Certaines usines ont commencé hier et d’autres commenceront cette semaine. Le temps est bon, à environ 30°C, sans canicule mais avec beaucoup de vent ces 8-10 derniers jours. Il n’y a pas d’inquiétude majeure pour le moment et les prévisions restent inchangées.
Russie
Le temps s’est maintenant amélioré ; les températures sont bonnes (29-34°C). La récolte précoce devrait commencer dans deux semaines et la transformation à pleine capacité à partir du 10 août. Aucun changement dans les prévisions à ce stade.
Espagne
La récolte a commencé en Andalousie le 12 juillet, avec quelques jours d’avance. Les températures élevées des dernières semaines ont fait avancer la récolte. Les usines augmentent progressivement leur capacité et tourneront à plein régime vers le 10 août. Jusqu’à présent, la qualité est normale.
En Estrémadure, certaines usines ont déjà commencé ou commenceront cette semaine mais la plupart ouvriront au début de la semaine prochaine. Les températures élevées de ces dernières semaines font accélérer la maturation et l’on s’attend à ce que les usines tournent à plein régime plus tôt que d’habitude.
Jusqu’à présent, nous maintenons les mêmes prévisions de volume, à savoir 2,6 millions de tonne
Tunisie
La campagne a démarré depuis le 20 juillet 386.00 tonnes ont déjà été transformées. 18 usines sont actuellement en opération et traitent 20,000 tonnes par jour.
Turquie
Les températures sont actuellement très élevées dans le sud, où la récolte a commencé, il fait actuellement 42°C et on s’attend à ce que cela dure pendant les 5 à 6 prochains jours. Cela pourrait accélérer la maturation et créer un intervalle entre cette récolte et celle du nord.
Dans la région de Bursa, les températures sont plus basses (environ 38°C) et contribuent à limiter la propagation du mildiou.
Il n’y a pas de changement dans les prévisions.
Ukraine
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