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- Sophie
- août 3, 2023
Prévisions de l'AMITOM au 2 août 2023
Egypte
Pas d’informations
France
Les usines du sud-est sont toutes ouvertes mais la campagne démarre à peine dans le sud-ouest où la dernière usine ouvrira demain, malgré la prévision de pluies ponctuelles. Le mildiou a été contrôlé mais il y a des problèmes de noctuelles sur les tomates et d’autres cultures dans le sud-est. La campagne s’annonce bonne, avec de bons rendements attendus, et les prévisions restent inchangées.
Grèce
Les températures sont revenues à la normale cette semaine. Les effets de la canicule ont été minimes grâce aux températures nocturnes basses (c. 20°C). Les usines ont maintenant toutes démarré et fonctionneront à plein régime à partir de la fin de la semaine. La prévision reste de 430.000 tonnes.
Hongrie
Le temps reste inchangé : pluies régulières sans extrêmes. La protection des plantes est donc le principal défi à relever plus tard au cours de cette saison, mais jusqu’à présent, elle est gérable. Par conséquent, la prévision de 100.000 tonnes reste inchangée. Contrairement aux pays méditerranéens, la saison en Hongrie ne peut jamais commencer en juillet, mais le début prévu pour le 14 août est un peu tardif, même dans nos conditions. Toutefois, la quantité prévue de tomates peut être transformée jusqu’à la fin du mois de septembre sans problème de capacité si les précipitations sont moins importantes.
Iran
Pas d’informations
Italie
Nord – Le premier rapport de l’interprofession indique qu’au 23 juillet, 26.300 tonnes avaient été transformées avec un brix moyen de 5% et des pénalités de 4,52%. Le volume était principalement constitué de tomates cerises et de spécialités. La semaine dernière, la récolte principale a commencé, tant pour la production biologique que pour la production conventionnelle, mais les volumes sont restés faibles. De fortes grêles à Plaisance ont touché de nombreux hectares de tomates, mais les conséquences sont encore en cours d’évaluation. De plus amples informations seront disponibles après une réunion avec les OP vendredi. Les températures sont maintenant revenues à la normale et la qualité des fruits est bonne avec un brix d’environ 5°. Aucun changement dans les prévisions à ce jour.
Sud – Il n’y a toujours pas d’estimation des pertes potentielles dues aux coulures suite à la vague de chaleur autour du 20 juillet. Les rendements à ce jour sont inférieurs à la normale en raison des pluies d’avril, en particulier dans la région de Caserte. Les usines sont maintenant toutes ouvertes, mais elles n’ont pas encore atteint leur pleine capacité en raison des retards dans la récolte des Pouilles. La pleine capacité devrait être atteinte au début de la semaine prochaine.
Portugal
La récolte a commencé le 18 ou 19 juillet et en est maintenant à sa troisième semaine. Au lundi 31 juillet, 14 % des prévisions avaient été transformées. Certaines usines n’ont démarré que cette semaine, tandis que d’autres tournent déjà à plein régime. Après quelques journées chaudes mais avec des températures fraîches la nuit, le temps a été étrange ces deux ou trois derniers jours avec des températures basses et du vent. Il est trop tôt pour évaluer l’effet potentiel sur les rendements. La qualité est moyenne à ce jour.
Russie
Pas d’informations
Espagne
Le début de la campagne est bon, la récolte étant un peu en avance par rapport à la normale. La récolte a démarré autour du 10 juillet en Andalousie, où 20 à 25 % du volume a été transformé à ce jour, et du 20 juillet en Estrémadure, où 10 à 15 % du volume a été transformé à ce jour. Un pic de production important est attendu pour la période du 10 au 20 août, ce qui exercera une pression sur les usines. La qualité est bonne. Les températures restent élevées (38°C), mais elles sont dans la norme pour la saison et les nuits sont fraiches, ce qui ne pose pas de problème. En Estrémadure, il y a quelques problèmes d‘acariens et d’oïdium.
Dans le nord, les usines ouvriront la semaine prochaine, mais on s’attend à une réduction des volumes en raison des orages et de la grêle en juillet.
Le volume contracté a été plus élevé que prévu, mais les rendements de la saison devraient être inférieurs à ce qui était attendu, de sorte que les prévisions restent inchangées (2,6 millions de tonnes).
Tunisie
Turquie
La récolte dans le sud est à peu près à mi-parcours et toutes les usines du sud sont ouvertes. Dans le nord, les usines démarrent avec les tomates du sud et travailleront à plein régime lorsque la récolte dans la région de Bursa commencera vers le 8-10 août. Les champs ne semblent pas avoir été trop affectés par la canicule. La qualité des fruits est bonne, avec un brix d’environ 4,9 et une couleur qui s’améliore à 2,2-2,5. Les prévisions météorologiques sont bonnes. Pas de changement dans les prévisions.
Ukraine
Pas d’informations