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- Sophie
- juin 13, 2023
Prévisions de l'AMITOM au 7 juin 2023
Les plantations pour la campagne 2023 sont globalement terminées malgré des retards dans certaines régions.
Egypte
La récolte d’été commence maintenant. En raison de l’augmentation des surfaces plantées (15.000 hectares au lieu de 12.500), les prévisions totales sont désormais portées à 600.000 tonnes.
France
La plantation est maintenant terminée dans le sud-ouest où les conditions sont bonnes, mais retardée dans le sud-est en raison des pluies du début du printemps et des orages qui se sont abattus presque tous les soirs au cours des deux dernières semaines. Les repiquages devraient se terminer à la mi-juin. Les conditions humides commencent à favoriser le développement du mildiou dans certaines parcelles. La prévision reste de 160.000 tonnes pour une surface totale de 2240 hectares.
Grèce
Le temps a été assez irrégulier avec des pluies non saisonnières la plupart du temps, ce qui n’a pas encore causé de dommages mais quelques retards dans le développement des plantes et la nécessité de traitements contre l’alternaria et le phytophthora. Il y a actuellement une période de chaleur avec environ 30°C au cours des deux derniers jours. Les prévisions restent inchangées à 440 000 tonnes.
Hongrie
Les conditions météorologiques sont bonnes et les plantations ont été effectuées à temps, avec seulement de très courts retards dus aux pluies. Le développement des plantes est bon. Les surfaces totales plantées sont de 1.350 hectares pour une production attendue de 100.000 tonnes.
Italie
Dans le Nord, comme l’ont rapporté les journaux, le mois de mai a été très pluvieux, avec des inondations dans la province de Romagne (Ravenne, Forli, Cesena) qui ont également affecté la culture des tomates et principalement les cultures biologiques. Les agriculteurs ont dû interrompre le repiquage pendant environ deux semaines, ce qui entraînera des difficultés lors de la récolte. À ce jour, environ 95 % de la superficie a été plantée et les opérations seront terminées cette semaine. Les chiffres définitifs concernant le nombre total d’hectares seront disponibles à la fin du mois de juin.
Les températures plus fraîches ralentissent le développement de la culture et la récolte commencera probablement avec un retard d’une semaine.
Nous ne disposons pas encore d’une image claire des dommages réels causés par les inondations et du rendement réalisable sur les cultures récupérées, mais nous nous attendons à une réduction générale du rendement et, pour cette raison, nous réduisons les prévisions pour le nord à 2,75 millions de tonnes.
Un accord de prix de 151 euros/t pour la culture intégrée et de 181 euros/t pour la culture biologique (départ champ) a été conclu.
Dans le sud, la situation est similaire à celle de l’Émilie, avec des températures basses après les pluies qui ont interrompu les semis pendant au moins deux semaines. Cela signifie que seulement 85 à 90 % de la surface totale a été plantée à ce jour, ce qui pourrait entraîner un retard d’environ deux semaines et un certain risque d’arrêts pendant la récolte, même si cela sera confirmé plus tard en juin ou en juillet. Les surfaces seront également confirmées plus tard grâce à l’analyse par satellite. Les agriculteurs ont demandé d’attendre encore deux semaines avant de reprendre les négociations, afin d’avoir le temps d’évaluer les surfaces réellement plantées. Ils veulent au moins 10 euros de plus par tonne pour les tomates longues par rapport aux tomates rondes, mais les transformateurs n’offrent que 5 euros de plus, car il y a peu de différence dans les rendements et les coûts de production. Si un label IGP est accordé, une différence de prix plus importante pourrait être envisagée.
Compte tenu de ces problèmes, les prévisions totales pour l’Italie sont ramenées de 5,7 à 5,6 millions de tonnes. Plus que jamais, compte tenu des retards, le mois de septembre sera important pour atteindre ce chiffre.
Portugal
La situation est pratiquement similaire à celle que nous avons décrite dans le dernier rapport : le temps continue d’être favorable, la température est modérément chaude et les légères pluies n’ont pas affecté la plantation qui s’est terminée la semaine dernière. Les cultures continuent à être belles mais les dernières semaines ont été fraiches et donc le démarrage de la récolte qui était attendu très en avance se fera maintenant probablement pendant la dernière semaine de juillet. Les prévisions restent inchangées à 1,5 million de tonnes.
Russie
La nouvelle prévision est de 670 000 tonnes contre 650 000 tonnes initialement prévues. Cette mise à jour est basée sur les 8 500 hectares plantés dans les régions d’Astrakhan, de Volgograd et de Nalchick. Les chiffres réels dépendront des conditions météorologiques, bien sûr, mais aussi du rendement des nouvelles semences utilisées cette saison, de l’efficacité et de la fiabilité des moissonneuses-batteuses, des machines et des équipements, de la disponibilité des pièces de rechange et d’autres nouveaux facteurs. Il ne fait aucun doute que la saison sera difficile.
Espagne
Les plantations sont terminées en Andalousie et presque finies en Estrémadure. Les conditions météorologiques ont été douces à régulières au cours des dernières semaines, avec un mois d’avril plutôt chaud et un mois de mai plus frais. Quelques orages sont maintenant prévus jusqu’à la fin de la semaine, avec des effets inconnus. Les prévisions restent inchangées à 2,6 millions de tonnes.
Tunisie
Les plantations des tomates de saison sont désormais terminées mais elles restent en cours pour la saison tardive avec un total aux alentours de 10.300 hectares. Les prévisions de production agricole sont de 670.000 à 690.000 tonnes de tomates, dont 500.000 tonnes transformées. La situation hydrique au 1er juin est de 760 million de m3 au niveau de 36 barrages (ce qui représente 33% de leur capacité de remplissage).
Turquie
En raison du temps frais et des pluies, seulement environ 80 % des surfaces ont été plantées dans la région de Bursa, alors qu’elles devraient normalement être terminées. Pas de changement dans les surfaces totales attendues. Les plantes poussent lentement et l’on s’attend donc à une récolte tardive. Aucun changement dans les prévisions totales qui restent de 2,5 millions de tonnes. La dévaluation de la lire se poursuit avec une nouvelle baisse de 6 % aujourd’hui.
Ukraine
Le repiquage est en cours grâce à des conditions météorologiques normales et au manque de main-d’œuvre dans les champs. En règle générale, la récolte accuse un retard de deux semaines et la saison de transformation sera également retardée. Le dernier acte de terrorisme perpétré en Russie pourrait ne pas affecter les opérations de culture de tomates cette année. Pour en savoir plus sur les risques et les dommages potentiels, nous devons attendre que l’eau libérée par le barrage de Kakhovka baisse. À ce stade, les prévisions restent de 600 000 tonnes.