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- Sophie
- octobre 2, 2023
Prévisions de l'AMITOM au 27 septembre 2023
Egypte
France
A la fin de la semaine dernière, 143 000 tonnes avaient été transformées avec un brix moyen proche de 5 et 6,55% de réfaction. Les prévisions sont bonnes pour les prochains jours avec un » été indien » favorable et la récolte devrait se terminer la semaine prochaine avec un volume total d’environ 155 000 tonnes, alors que les contrats étaient de 163 000 tonnes. Au total, 2.248 hectares ont été plantés, dont 385 hectares en agriculture biologique.
Grèce
Les effets des inondations ont été plus graves que prévu et les prévisions totales sont ramenées à 390 000 tonnes. La récolte est maintenant terminée dans le sud où il n’y a pas eu de dégâts. Dans le centre/nord, la saison est pratiquement terminée car de petites quantités sont livrées par les agriculteurs aux usines qui transforment à très faible capacité. De nouvelles pluies sont attendues aujourd’hui et la semaine prochaine.
Hongrie
Il ne reste que quelques jours avant la fin de la saison en raison de la pluie qui est arrivée samedi. La quantité totale transformée sera de 110.000 tonnes avec un Brix moyen de 5.
Iran
Les usines du nord et du nord-ouest tournent à plein régime grâce à un climat favorable dû à des températures plus basses (22-27°C). Selon les informations du ministère, le volume total transformé en 2023 est estimé à 1,9 million de tonnes.
Italie
Nord – Il a plu le week-end dernier et les usines se sont arrêtées au début de la semaine. Environ 80 % d’entre elles ont redémarré depuis, mais la plupart fermeront à la fin de cette semaine, tandis que certaines traiteront de petits volumes pendant encore une quinzaine de jours. Au 17 septembre, 2,43 millions de tonnes avaient été transformées, soit 76 % du volume prévu par les contrats, avec un degré Brix moyen de 4,9 et un taux de réfaction de 4,78 %. Le rendement des parcelles tardives n’est pas élevé.
Sud – Il a également plu en début de semaine et les usines vont redémarrer maintenant. La maturation de la culture tardive n’est pas homogène et il y a beaucoup de tomates vertes récoltées, ce qui réduit le rendement. Les usines resteront ouvertes en octobre.
Les prévisions globales pour l’Italie sont revues à 5,4 millions de tonnes au maximum.
Portugal
Le temps de la semaine dernière et de cette semaine est très favorable avec des températures avoisinant les 28°C ; 30°C attendus dans les prochains jours. Quelques usines sont encore en activité mais deux fermeront cette semaine. Une seule devrait rester ouverte la semaine prochaine car il y a encore des tomates dans les champs. Les prévisions restent inchangées.
Russie
Pas d’informations
Espagne
En Andalousie, la récolte se termine cette semaine avec de faibles volumes. La récolte totale sera inférieure aux estimations initiales en raison des pluies qui ont retardé la récolte qui aurait dû être terminée à ce jour. La qualité des tomates tardives n’est pas excellente et les rendements agricoles sont faibles.
En Estrémadure, il a plu la semaine dernière et certaines usines sont maintenant fermées. Certaines fermeront la semaine prochaine et d’autres continueront jusqu’au 15 septembre. Les rendements sont plus faibles et la qualité n’est pas très bonne.
Dans le nord, la saison se poursuivra jusqu’à la mi-octobre.
La production totale est toujours estimée à environ 2,6 millions de tonnes.
Tunisie
La transformation de tomate de saison est clôturée en Tunisie, avec un total de transformation de près de 650.000 tonnes.
Turquie
Seules quelques usines sont encore en activité et les dernières devraient fermer le 7 ou le 8 octobre. Il ne reste que 5 à 6 jours de récolte à Bursa, mais il y a encore environ 30 % des champs à récolter à Konya. De légères pluies sont attendues dans les prochains jours, mais elles ne devraient pas affecter la récolte. Les prévisions sont relevées de 2,6 millions de tonnes à 2,7 millions de tonnes.
Ukraine
Pas d’informations